Жироуловитель «Watex ZH» служит для задержки не эмульгированных жиров и растительных масел, содержащихся в сточной воде столовых, ресторанов и кафе, на любых предприятиях, где в воду попадает значительное количество жиров. Например, при изготовлении продуктов из мяса.
Жироуловитель, или по простому жироловка используется как первая ступень очистки, устанавливаемой на выходе производственной канализации (при этом производственные стоки до очистки на жироуловителе, нельзя смешивать с бытовыми). Для воды содержащей не эмулированные жиры, свободные от крупных нерастворимых механических примесей.
Жироуловитель «Watex ZH» предохраняет коммуникации бытовой канализации от закупорки жиром и очистные сооружения от сбоев их работы и усложненной эксплуатации. Температура воды на входе в жироуловитель, не должна превышать 40°С.
Размеры жироловок (соответственно правой схеме, параметр ZH соответсвует производительности 1 л. в секунду)